Lo Chef

Nato nel 1976 da genitori pizzaioli, Willy si avvicina da subito alla cultura del cibo. Dopo diverse esperienze importanti in Italia e all'estero, sente che è arrivato il momento di impiegarsi in un progetto più personale.

Si tratta proprio del Sucabaruca, il ristorante in cui Willy già lavorava e che i gestori avevano deciso di passare di mano: assieme all'amica e collega Tatiana, egli dà vita al nuovo Sucabaruca nel 2019. È ora di portare a Padova tutto quello che ha raccolto in venti anni di esperienze a Roma, Milano, Cortina, Barcellona.

Nel 2023, Tatiana lascia la gestione del locale e Willy resta al comando di una nuova e appassionata brigata, inaugurando il terzo capitolo dell’Osteria, fatto di amore per il cibo buono e dedizione, che si traducono nella creazione di piatti che sappiano sempre deliziare e stupire.